Курс овощеводства по Миттлайдеру — Лекция 6

Курс овощеводства по МиттлайдеруЛекция 6. Общие проблемы овощеводства (часть 1)

После усвоения этой лекции вы сможете:

1. Распознавать признаки нехватки питательных веществ у растений.
2. Описать метод устранения дефицитов минерального питания у растений.
3. Осознать важность поддержания чистоты в огороде.
4. Определять распространенных насекомых-вредителей.
5. Распределить насекомых-вредителей по группам в целях борьбы с ними.
6. Осуществлять меры по борьбе с насекомыми-вредителями.

Общие проблемы овощеводства

На пути к успеху в огородничестве может возникнуть ряд трудностей. Как мы выяснили в лекции 2, многих трудностей можно избежать благодаря тщательному выбору места для огорода. Избегайте мест с плохим оттоком воды, густой тенью, мест, где много проблем, связанных с окружающей средой, как, например, холодный климат, сильные ветры и токсичные вещества в почве. Ошибки со стороны человека также могут послужить причиной затруднений при выращивании овощей. Например, внесение слишком большого количества удобрений вредно для растений, особенно в тех случаях, когда полив, следующий за внесением удобрений, недостаточен. Помещение удобрения слишком близко к растениям и попадание удобрения на листья и вершину растений может вызвать солевой ожог. Также и ядохимикаты, применяемые для опрыскивания с целью уничтожения насекомых, токсичны для людей и животных и могут быть вредны для растений, если их использовать без должной точности и осторожности. В лекции 6 обсуждаются две проблемы, наиболее часто возникающие при выращивании овощей: дефициты минерального питания растений в почве и насекомые-вредители. В лекции 11 мы будем обсуждать, что делать с заболеваниями растений и проблему наилучшего использования почвы.

Дефициты питания растений

Растения, подобно людям, могут заболеть. У растений есть болезни, вызываемые болезнетворными агентами, в частности вирусами, которые проникают в растения и убивают их. Однако наиболее распространенными заболеваниями являются дефициты минерального питания растений. Дефициты (или недостаточность) минерального питания возникают, когда растения не получают необходимых им элементов питания (включая азот, фосфор, калий, кальций, магний и серу) и следовых элементов (железо, бор, медь, цинк, молибден, марганец, хлор). Почва не может производить больше, чем позволяет ей наиболее лимитирующий фактор, независимо от того, какой именно элемент питания является лимитирующим. Не имеет значения, сколько необходимых элементов питания не хватает в почве, все дефициты можно устранить без потери урожая или снижения его качества. Дефициты следует распознавать на ранних стадиях роста растений и необходимо немедленно проводить соответствующую корректирующую обработку. По этой причине очень важны точный диагноз и правильная коррекция дефицитов минерального питания растений. К счастью, недостаточность минерального питания у растений легко устранима, если характер недостаточности правильно диагностирован. Когда растения страдают от дефицитов минерального питания, это очень хорошо видно по таким признакам, как изменение окраски листьев, в частности пожелтение, появление различных пятен и побуревших, как бы «обожженных» краев, появление пустот в серединах стеблей или расщепление вершин. Даже если хорошие семена были посеяны в идеальную почву, у растений, тем не менее, могут появиться дефициты питания. Чтобы развиваться и созревать, растения нуждаются в постоянном поступлении минеральных веществ и воды.

Как распознать и устранить дефициты минерального питания

У начинающих огородников распознавание симптомов недостаточности минерального питания у растений иногда вызывает трудности. Постановка диагноза может быть затруднена при наличии проблем другого рода, например при избытке удобрений, сильном затенении, засоленности почвы, солнечных ожогах и повреждениях, вызванных пестицидами или вирусными заболеваниями.

Обычно растениям недостает двух или нескольких элементов одновременно. Однако можно научиться точно распознавать специфические симптомы недостаточности отдельных элементов при визуальном контроле. Если вы начинающий огородник, то станьте детективом на своем огороде. Внимательно наблюдайте за ростом растений, день за днем отмечайте изменения. Ваша наблюдательность будет возрастать, и вы приобретете со временем способность определять, в чем состоят трудности растений. Если в вашем огороде помидоры растут вместе с некоторыми другими культурами, внимательно наблюдайте за помидорами. Помидоры скажут вам, если в огороде отсутствуют определенные элементы питания. Эти сведения, полученные от томатов, помогут вам обработать с таким же успехом другие культуры.

На следующих страницах приведены все основные дефициты питания, описаны их симптомы и даны указания для корректирующей обработки.

 Методы устранения дефицита минерального питания

Как только признак дефицита замечен, нужно как можно быстрее предпринять меры по устранению дефицита. Внесите нужный питательный элемент и полейте культуру. Не повторяйте корректирующую обработку, пока не пройдет несколько недель.

Конечно, корректируйте дефициты питания в дополнение к регулярной программе подкормок, но не вместе с ней. Не добавляйте просто дополнительные питательные вещества к вашей обычной питательной смеси. Вместо этого внесите корректирующее удобрение отдельно не в дни регулярных подкормок, а в другие дни, с последующим отдельным поливом.

Неплохая мысль — вести письменный учет всех внесений удобрений, включая дату внесения, количество удобрения и что именно внесено.

Азотная недостаточность (азотное голодание)

Признаки: Общее пожелтение всего растения, включая жилки листа; слабые, плохо развивающиеся стебли и листья; отмирание старых листьев; отсутствие плодов.

Коррекция: 450 г нитрата аммония (аммиачной селитры) (34-0-0) на узкую гряду длиной 9 м.

Фосфорная недостаточность

Признаки: Тонкие, слабые, плохо развивающиеся растения; красные и фиолетовые цвета на верхней поверхности листьев; багрянистые с фиолетовым пятна на нижней стороне листьев помидоров между жилками; недостаточное количество и плохое качество плодов.

Коррекция: 225 г диаммонийфосфата (18-46-0) на узкую гряду длиной 9 м.

Недостаток калия

Признаки: Краевой ожог листа или листьев; бурые, сухие пятна на листе и между жилками; плоды плохого качества; плохой рост корней; стебли зерновых настолько ослаблены, что колосья сгибаются книзу и позднее полегают на землю.

Коррекция: 450 г хлорида калия (0-0-60) на узкую гряду длиной 9 м.

Дефицит кальция

Признаки: Отмирание верхушечных почек у растений; быстрое и сильное завядание, ожоги и отмирание крупных участков листа или листьев; бледная окраска и слабое развитие растений; плохое развитие корней, увеличенные размеры листьев; плохое цветение и плодоношение.

Коррекция: 450 г нитрата кальция (кальциевой селитры) (15-0-0 и 22 Са) на узкую гряду длиной 9 м.

Недостаток магния 

Признаки: Желтые пятна между жилками взрослых листьев; позднее эти пятна высыхают; цветы желтеют и опадают; плоды плохой формы и слабо развиты; на взрослых листьях появляется яркая окраска красных, желтых, оранжевых и фиолетовых цветов.

Коррекция: 450 г сульфата магния (так называемой английской, или горькой соли, содержащей 11-13% магния) на узкую гряду длиной 9 м.

Нехватка бора

Признаки: Отмирание верхушечных почек; увеличенные семядоли, кожистые на вид и на ощупь; проявление розеточ-ности в районе верхушечной почки; почернение сердцевины клубней.

Коррекция: 30 г буры (бората натрия) или 20 г борной кислоты на узкую гряду длиной 9 м.

Дефицит железа

Признаки: Желтого цвета пятнистость между жилками молодых листьев; жилки листьев остаются окрашенными в темно-зеленый цвет; старые листья желтеют, засыхают и опадают, рост растений задержан; листья и цветы опадают преждевременно.

Коррекция: 30 г хелата железа (секвестрин 330) на узкую гряду длиной 9 м.

Недостаток молибдена

Признаки: «Заболевание Виптейль» — болезнь молибденовой недостаточности (узкие, длинные, как бы извивающиеся листья) у капусты кочанной, брокколи и цветной; растрескивание стебля у сельдерея; разрушенные клетки листьев у растений с недостатком молибдена; потеря природной зеленой окраски; цветы опадают; плохой урожай плодов.

Коррекция: 30 г молибдата аммония на узкую гряду длиной 9м.

Нехватка серы

Признаки: Окраска всего листа или листьев вблизи верхушечной почки в цвета от бледно-кремового до светло-желтого; бледно-кремовая окраска старых листьев; отмирание верхушечных почек; старые листья отмирают и опадают.

Коррекция: Используйте 225 г серы (марки «для сельского хозяйства») на узкую гряду длиной 9 м.

Дефицит марганца

Признаки: Основные признаки недостатка марганца сходны с признаками недостатка железа и серы. Некоторые специфические признаки отражены в названиях заболеваний, возникающих при дефиците марганца, например серая пятнистость, мозаичность, сухая пятнистость и желтуха у шпината и фасоли.

Коррекция: 60 г сернокислого марганца на узкую гряду длиной 9 м.

Дефицит меди

Признаки: Нехватка меди встречается довольно редко. Дефицит меди вызывает характерную бледно-желтую окраску или полосы на листьях, а также курчавость листьев.

Коррекция: Корректирующую обработку проводят скорее из расчета на гектар, чем на гряду. Количество удобрения, которое следует внести, изменяется в зависимости от типа почвы. На кислых почвах следует вносить от 28 до 56 кг/га медного купороса (сульфата меди). На щелочных почвах вносят от 110 до 225 кг/га.

Недостаток цинка

Признаки: Мелкие листья вблизи верхушечной почки, заболевание, называемое «мелколистностью» фруктовых деревьев; резкое снижение образования плодовых почек; мелкие бессемянные стручки у бобовых культур; небольшие полоски желтого цвета и длинные желтые полосы на листьях некоторых культур; красные ожоги на желтых листьях с зелеными жилками.

Коррекция: Как и в случае нехватки меди, корректирующую обработку проводят в расчете на гектар. Количество вносимого удобрения изменяется в зависимости от типа почвы. На кислых почвах вносят от 6.5 до 11 кг/га, на щелочных почвах от 110 до 225 кг/га сульфата цинка.

Недостаток хлора

Признаки: Неестественное увядание растений. Есть сходство с симптомами избытка азота и избытка солей.

Коррекция: Не проводите специальной обработки. Просто при составлении смеси удобрений 2 используйте хлорид калия.

Насекомые-вредители

Для успешного выращивания овощей сдерживание численности насекомых также необходимо, как посев семян и выполнение других операций, нужных для развития растений. Важно ознакомиться с широко распространенными насекомыми, которые вторгаются в огород, после чего он часто выглядит, как поле после боя. Следует защищать полезных насекомых, таких, как богомолы, божьи коровки и другие, которые являются хищниками и поедают насекомых, повреждающих пищевые культуры. Такие насекомые — истинные друзья человека. Наиболее верный путь к снижению численности насекомых в течение всего вегетационного периода — это содержать огород чистым и свободным от сорняков. Это удерживает популяцию насекомых на минимальном уровне, поскольку лишает их возможности питаться и размножаться. Однако, если вы обнаружили насекомых-вредителей, сразу же примите меры по защите растений при первых признаках активности насекомых. Имеется много видов насекомых-вредителей. Для целей борьбы, широко распространенных в огородах насекомых-вредителей подразделяют на четыре группы: грызущие, сосущие, почвенные личинки и насекомые, поедающие приманки. Эти четыре группы описаны ниже.

Грызущие насекомые

Гусеницы бабочек-бражников

Гусеницы бражников бывают бурого или зеленого цвета. Бурые — это гусеницы табачной бабочки-бражника, а зеленые — помидорной. Гусеницы бражников имеют на спине хорошо заметный рог. Гусеницы очень прожорливы и очень быстро растут. Взрослые особи — коричневые бабочки с массивным тельцем. Самки откладывают гроздья яиц на листьях таких растений, как картофель и помидоры.

Гусеницы бабочек-белянок

Наибольшее значение имеют гусеницы капустной белянки. Длина гусениц около 2.5 см. Эти гусеницы обычно зеленого цвета. Взрослые особи — дневные бабочки белого цвета. Они откладывают яйца на нижнюю поверхность листьев. Гусеницы капустной белянки проедают дыры в листьях овощных культур. Они также выгрызают отверстия в кочанах капусты, делая их непригодными для продажи. На помидорах гусеницы прогрызают плоды.

Минеры

Есть много видов минеров. Как явствует из их название, личинки проделывают ходы между нижней и верхней кожицей листьев. Минеры широко распространены. Они дают несколько поколений за один сезон. Личинки минеров крошечные, белого или желтого цвета. Взрослые особи — это мухи различной окраски. Самки откладывают гроздья яиц на нижней поверхности листьев или вводят яйца под кожицу листа.

Гусеницы бабочек-совок

Длина гусениц бабочек-совок составляет примерно 2.5 см. Цвет гусениц бурый, серый или черный. Взрослые совки — это моли или мотыльки темного цвета. Они ведут ночной образ жизни. Именно тогда они откладывают яйца. Гусеницы совок активны в течение всего года, но в засушливых районах их наибольшая активность приходится на раннюю весну. В ночные часы гусеницы совок питаются нежными частями растений. Особый вред они наносят рассаде, перегрызая ее примерно на уровне 5 см над поверхностью почвы. В дневные часы гусеницы прячутся непосредственно под поверхностью почвы, на глубине около 2 см. Широко распространенный кукурузный мотылек также относится к совкам. Гусеницы проникают в початки, прогрызая только что появляющиеся пестичные столбики (шелк).

Сосущие насекомые

К сосущим насекомым относятся клещи паутинные, трипсы, уховертки, тли, цикадки, белокрылки.

Клещи паутинные

Клещи паутинные представляют собой очень серьезных и опасных вредителей. Эти клещи имеют крошечные размеры и предпочитают нижнюю поверхность листьев. Они плетут некое подобие паутины. Неопытному глазу паутинные клещи представляются просто в виде точек на листьях. Взрослые особи либо ржаво-красные, либо серые с двумя черными точками (последние называются клещами двупятнистыми паутинными). Двупятнистые паутинные клещи особенно опасны. Молодые самки имеют ярко-красную окраску. Листья, пораженные паутинными клещами, имеют больной вид и тусклую окраску. Паутинные клещи влияют как на размеры, так и на качество урожая.

Трипсы

Трипсы поедают пыльцу и являются переносчиками болезней. Это тоненькие, крошечные насекомые чаще всего светло-зеленоватой окраски. Существует много видов трипсов. Трипсы повреждают как овощные, так и декоративные культуры.

Уховертки

Уховерток легко узнать по паре торчащих выростов, похожих на кусачки или клещи, расположенных сзади. Уховертки размножаются в почве и быстро плодятся. Они способны повредить сельдерей, сделав его негодным для продажи в любое время — даже непосредственно перед сбором урожая.

Тли (афиды)

Тли — крошечные насекомые с мягким, иногда округлым тельцем. Существует много видов тли различной окраски. Тли размножаются настолько быстро, что полностью покрывают части зараженных растений. Они существуют, высасывая соки из растений. Они портят цветы, скручивают листья и могут целиком погубить урожай.

Цикадки

Имеется много видов цикадок. Они очень малы и тонки, имеют зеленую, желтую или коричневую окраску. Цикадки высасывают соки из растений. Цикадки нападают на все виды растений. Наибольшую опасность для фермеров представляют распространяемые ими болезни.

Почвенные личинки

Безногие личинки мух, обитающие в почве, и червовидные личинки хрущей по способу борьбы с ними можно объединить в одну группу.

Безногие личинки мух

В личинковой стадии эти вредители представляют собой крошечных белых червячков. Они наносят огромный вред многим культурам, особенно в холодную погоду ранней весной.

У личинок весенней капустной мухи черные, заостренные головки. Эти личинки поражают все виды капусты, в частности кочанную и цветную капусту, а также другие крестоцветные (репу, редис).

Другие личинки поражают ранний лук, ранний горох и другие культуры.

Почвенные личинки могут уничтожить культуру на любой стадии развития, но наиболее велика опасность на стадии молодой рассады. Почвенные личинки мух нападают на стебли растений либо у поверхности почвы, либо прямо под землей. Они поедают слой камбия, кору и нежные белые корешки и внедряются в стебли растений как выше, так и ниже поверхности почвы.

Когда личинки созревают, они превращаются в небольших мух. Самки откладывают яйца в почву около стеблей растений. Личинки выводятся из яиц спустя 5-7 дней. За один сезон могут появиться несколько поколений.

Имеется много различных видов личинок. Разные виды поражают разные растения и разные части растений:

• Личинки европейского кукурузного мотылька повреждают как початки, так и стебли кукурузы.

• Личинка пестрокрылки яблонной просверливает ходы в яблоках.

• Личинка мухи ростковой повреждает прорастающие зерна кукурузы, фасоли, тыквы, дыни и других культур.

Некоторые личинки активны в течение всего года, даже когда фруктовые деревья находятся в состоянии покоя.

Ранней весной при выращивании овощных культур нужно особенно внимательно присматриваться к растениям, которые приобретают тусклую, серовато-зеленую окраску, легко увядают и не реагируют на полив и внесение удобрений. Вполне возможно, что они поражены личинками, которые передвигаются внутри растения и разрушают кору на подземной части стебля, а также маленькие корешки. Поинтересуйтесь и проведите осмотр растения, убрав почву вокруг стебля на глубину до 4-5 см. Если личинки активны, их легко обнаружить.

Белые червовидные личинки хрущей

Белые личинки — это личинки многочисленных растительноядных жуков, называемых хрущами. Их величина соответствует размерам взрослых особей. Из крупных личинок будут получаться крупные жуки. Личинки жуков питаются распадающимся растительным материалом и нежными белыми корнями.

Насекомые, поедающие приманки

По общему приему борьбы вместе могут быть сгруппированы мокрицы, жуки, муравьи, слизни и улитки .

Мокрицы

Мокрицы невелики по размеру, имеют серый, бурый или черный цвет. Это бескрылые насекомые с уплощенным телом, способные сворачиваться шаром. Они питаются корнями и нежными частями культур.

Жуки

Имеется множество жуков-вредителей :

• Блошка окаймленная

• Южноамериканский листоед

• Мексиканская зерновка бобовая

• Колорадский жук

• Жук-коровка северная.

На спине у зерновки бобовой мексиканской имеется 16 черных пятен. Жук-коровка очень опасен для плетевых культур. Если такого жука раздавить, то ощущается неприятный запах.

Муравьи

Муравьи досаждают в доме, огороде и поле. Они переносят тлей и расселяют их на мягких частях роз, перцев и многих других.

Слизни и улитки

Слизни — это мягкие скользкие существа. Они бывают бурые, черные, серые или пятнистые. Они питаются листьями растений. Улитки оставляют за собой липкий блестящий след. Они также питаются листьями растений.

Меры борьбы с насекомыми-вредителями

Для борьбы с этими насекомыми приобретите надежные инсектициды. Инсектицидами, приобретенными для уничтожения одного насекомого, пользуйтесь и для уничтожения других насекомых-вредителей, принадлежащих к той же группе. Например, инсектицид, который убивает гусеницы капустной белянки, также убивает почти всех других гусениц, в частности гусениц бражников, личинки мотылька кукурузного, гусениц пяденицы или гусениц совки малой. Подобно этому, инсектицид, который убивает паутинного клеща, будет также убивать белокрылку и других сосущих насекомых. Пропитка почвы инсектицидом убьет почвенных личинок мух, а также проволочников, червовидные личинки хрущей и других почвенных насекомых. Используйте отравленные приманки, чтобы уничтожить слизней, улиток и мокриц.

Во многих ситуациях для того, чтобы собрать урожай, необходима регулярная программа опрыскивания. Для этого используйте подходящее оборудование, чтобы держать насекомых под контролем. Помните, что инсектициды являются ядами и их следует хранить в надежном месте, недоступном для детей и защищенном от слишком высоких и слишком низких температур. Прочтите инструкцию на этикетке и точно следуйте этой инструкции.

Резюме

1. Как азотная недостаточность, так и избыток азота мешают нормальному росту растений.

2. Фосфор необходим для роста молодых растений. Дефицит фосфора может привести к полной гибели культуры.

3. Ожог (запал) краев листьев, бурые и сухие пятна на листьях служат признаком нехватки калия.

4. Известь, так же как гипс, является кальцийсодержащим продуктом.

5. Недостаток бора поражает все части растения, включая растущую верхушку, стебель и листья.

6. Недостаток меди встречается редко, но результатом может быть плохое качество плодов.

7. В чистом, свободном от сорняков огороде популяция насекомых минимальна.

8. Для удобства борьбы с насекомыми-вредителями их можно подразделить на четыре группы: грызущие насекомые, сосущие насекомые, почвенные личинки и насекомые, поедающие приманки.

9. Все инсектициды — яды. Читайте инструкции на этикетках и точно им следуйте.

Уважаемые читатели, вы можете ознакомиться

и с другими лекциями из этого курса:

Курс овощеводства по Миттлайдеру

Содержание

Часть I НАЧАЛЬНЫЙ КУРС ОВОЩЕВОДСТВА ПО МИТТЛАЙДЕРУ

Часть II ОВОЩЕВОДСТВО ПО МИТТЛАЙДЕРУ ДЛЯ ОСВОИВШИХ НАЧАЛЬНЫЙ КУРС

Дополнения

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>