Агротехника выращивания душицы обыкновенной достаточно простая и будет по силам даже начинающему садоводу. Взамен потраченных усилий вы получите экологически чистую, выращенную своими руками приправу для блюд, а также целебное сырье для приготовления чая, ванн и ингаляций.
Архив рубрики: Овощеводство: Зелень
Выращивание зелени в теплице – прибыльный бизнес!
- После уборки главных тепличных культур к осени, совсем не обязательно прекращать овощной сезон: в своих теплицах мы можем спокойно продлить сезон получения свежей продукции путем выращивания различных зеленных культур.
- Выращивать зелень в теплице выгоднее минимум четыре раза, нежели овощи. Однако учитывайте, что в идеале вам нужно организовать стабильный сбыт своей продукции в ближайшем населенном пункте, чтобы максимально снизить транспортные расходы.
Как вывести хрен с огорода?
Что делать, если хрена в огороде развелось слишком много? Казалось бы, надо радоваться большому урожаю. Но его раскидистые листья затеняют другие растения. Да, он отпугивает многих вредителей. Но при этом оплетает корнями все свободное пространство внутри грядок, буквально выживая остальные культуры..
Как вывести хрен с огорода? Именно этим вопросом задаются многие владельцы земельных участков, занимающиеся садоводством. Что совсем неудивительно, если учесть то, что хрен быстро разрастается. Он имеет огромные листья, достигающие в высоту до одного метра, и просто душит соседствующие с ним культуры. Фактически все садоводы знают, что избавиться от этого растения не так-то просто. Если и вас постигла такая же участь, то приготовьтесь к длительной борьбе, которую никак не выиграть за один подход.
Капуста пекинская: агротехника выращивания и сорта
Горчица листовая: агротехника выращивания и сорта
Многолетний лук слизун: агротехника выращивания и лучшие сорта
Рекомендуется для использования зеленых листьев в свежем виде. Среднеспелый. Период от начала отрастания до технической спелости листьев 37-40 дней. Листья плоские, шириной до 1,9 см, длиной до 28 см, светло-зеленые со слабым восковым налетом.
Листовая пластинка слабо закручена по спирали. Вкус слабоострый с чесночным запахом. Содержание сухого вещества в листьях 9,7%, общего сахара 4,5%, аскорбиновой кислоты 64,25 мг на 100 г сырого вещества. Масса одного растения 20-24 г. Урожайность зеленых листьев за одну срезку 1,7 кг/кв.м. При многолетней культуре урожайность за сезон 3,3-4,0 кг/кв.м (несколько срезок). Сорт зимостойкий.
Название лук – слизун получил, благодаря своей слизи, которая выделяется при надломе листьев. В пищу употребляются и листья и луковицы. Наиболее популярны листья лука – слизуна, т.к. в них содержится много железа.
Базилик: сорта, выращивание, уход и сбор урожая
Необыкновенный аромат этого растения известен людям с древнейших времен. Щепотка листьев базилика придает приятный вкус любому блюду, особенно эта пряность облагораживает вкус салатов. В народной медицине базилик используют для полоскания горла, пьют настой при головной боли, он полезен для желудка.
Кориандр посевной, или кинза
Кориандр – древнейшее культурное растение, его плоды находили в древнеегипетских гробницах X в. до н. э. С глубокой древности он известен и у народов Закавказья и Средней Азии. В России кориандр впервые появился в XVI в.
Кориандр посевной, более известный под названием кинза, — это однолетнее растение из семейства зонтичных. Благодаря причудливому сочетанию эфирных масел кинза имеет весьма специфический вкус — единственный в своем роде, и поэтому ее невозможно заменить никакими другими пряными растениями.
Кресс-салат: его сорта и выращивание
Кресс-салат — замечательное однолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных (капустных) высотой 30-60 см. Стебель у него одиночный, прямой, метельчатый. Прикорневые листья черешковые, перисто-раздельные или лопастные; верхние сидячие, линейные, цельные, голубовато-зеленого цвета. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветие кисть. Кресс-салат имеет приятный, пикантный, острый вкус, обусловленный горчичным маслом
Шпинат: агротехника выращивания и сорта
Руккола: агротехника выращивания и лучшие сорта
Скороспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20-25 дней. Листья тонкие, сильно рассечены.
Выращивается в открытом и защищенном грунте, можно выращивать, как горшечную культуру. Розетка листьев полураскидистая, диаметром 15-18 см, листья перисто-рассеченные, темно-зеленые, высотой 15-20 см, орехово-горчичного острого вкуса. Урожайность 1,4-1,6 кг/м2. Ценность сорта: неприхотливость выращивания, холодостойкость, высокое содержание минеральных солей, горчичного масла, витамина С. Является отличным медоносом, оздоравливает почву. Используются в свежем виде для приготовления салатов, гарниров, в качестве приправы.
Петрушка: выращивание, уход, обзор сортов
Петрушка — ценная зеленная пряная культура. Она украшает стол в любое время года, причем высокими вкусовыми достоинствами обладают у нее как листья, так и корни. Щепотка накрошенной петрушки своим ароматом великолепно сдабривает горячие кушанья (щи, супы, бульоны, борщи), придает приятный, привкус овощным маринадам и консервам. В почете у хозяек и сушеная петрушка — ее листья и корни.
Сельдерей листовой, черешковый и корневой
Сельдерей — замечательное ароматное растение, двулетник из семейства зонтичных (сельдерейных), высотой 80-90 см. В диком виде встречается в южных районах нашей страны. К сожалению, на Северо-Западе сельдерей выращивают только как однолетник, потому что он у нас не зимует.
Возделывают три разновидности сельдерея: корневой, черешковый и листовой. У черешкового и листового сельдерея корень стержневой с разветвлениями, и выращивают эти виды в основном для зелени.
Зелень на грядке — здоровье в порядке!
Зелень на грядке — здоровье в порядке! Пожалуй, это одна из самых точных народных мудростей.
Из всех обитателей огорода зеленные культуры — настоящие рекордсмены по содержанию полезных веществ (витаминов и микроэлементов) и по их оптимальному соотношению. Кроме того, они придают всем блюдам неповторимый аромат лета, который все мы любим и ценим.
