Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус и с описанием каждого шага с фото!

Приготовить на зиму необыкновенно вкусное варенье из черной смородины давно стало традицией. Вариантов смородинового варенья существует огромное множество. Рассмотрим самые простые и вкусные рецепты с описанием каждого шага, ведь сделать на зиму такую заготовку очень важно, чтобы сохранить всю пользу этой ягоды – и витамины, и микроэлементы.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус и с описанием каждого шага с фото!

Черная смородина очень полезная ягода, поэтому из неё готовят вкусное варенье на зиму. Варенье из черной смородины содержит много витаминов и полезных веществ, так необходимых нам зимой. Запасливые хозяйки, в сезон созревания смородины, стараются закрыть вкусное варенье для всей семьи.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус:

  • варенье из черной смородины 5 минутка с целыми ягодами,
  • смородиновое желе,
  • черная смородина в собственном соку,
  • варенье-желе из черной смородины, с
  • ырое варенье из черной смородины.

Варенье из черной смородины 5 минутка

Вкусное варенье, которое готовиться очень быстро, поэтому его называют пятиминутка. Ягоды остаются целыми и сохраняют максимум витаминов.

Ингредиенты: черная смородина 1,5 кг, сахар 2 кг, вода 2 стакана по 200 мл.

Рецепт приготовления

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Смородину перебрать, удалить веточки и зеленые листики, плохие ягоды.
  • Помыть под проточной водой.
  • Подготовьте пол-литровые банки: помыть и простерилизовать.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Налейте в кастрюлю воду и добавьте сахар, поставьте на огонь.
  • Варим сироп до полного растворения сахара, помешивая.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • В кипящий сироп высыпать ягоды.
  • После закипания варить 5 минут, не забывайте снимать пену.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Готовое варенье разлить по банкам и закатать крышками.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Из такого количества ингредиентов вышло 6 пол-литровых банок вкусного варенья на зиму.
Видео — Варенье из черной смородины пятиминутка

Черная смородина в собственном соку

Простой рецепт приготовления варенья из черной смородины в собственном соку, полезное и вкусное варенье.

Ингредиенты: черная смородина 1,5 кг, сахар 1 кг.

Рецепт приготовления
  • Перебрать ягоды, помыть под проточной водой, удалить листочки и веточки.
  • Подготовить банки и крышки для консервирования: помыть и простерилизовать.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • 500 грамм ягод черной смородины перемолоть с помощью блендера или прокрутить через мясорубку.
  • Высыпаем в кастрюлю, добавляем ягоды что остались целыми, сахар и перемешиваем.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Поставить на огонь и после того, как содержимое начнет закипать, варить 5 минут.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Готовое варенье разлить по баночкам и закатать крышками.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • У меня получилось 4 пол-литровые банки вкусного варенья в собственном соку.

Варенье-желе из черной смородины

Варенье с целыми ягодами, но как желе. Вкусное и быстро готовится.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

Ингредиенты: черная смородина — 5,5 стаканов, сахар – 7 стаканов, вода – 1,5 стакана.

Рецепт приготовления
  • В кастрюле, в которой будете варить варенье, смешайте вместе ягоды смородины, воду и 3,5 стакана сахара.
  • Поставить на огонь, прокипятить 5 минут.
  • Снять с плиты, добавить 3,5 стакана сахара, размешать до полного растворения и сразу разливаем варенье в подготовленные полулитровые банки и закатываем.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Получилось 3 пол-литровых баночки полезного варенья-желе из этого количества ингредиентов.

Сырое варенье из черной смородины

Полезное и вкусное варенье из черной смородины, готовить просто и быстро.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

Ингредиенты: черная смородина, сахар.

Рецепт приготовления
  • Перебрать ягоды смородины, помыть.
  • Перекрутить ягоды через мясорубку или измельчить блендером.
  • Соединяем вместе сахар и измельченные ягоды в пропорции 1:1.
  • Перемешать и оставить при комнатной температуре, до момента растворения сахара.
  • Попробовать на вкус, если мало сахара то добавьте и снова подождите пока растает полностью.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Заранее подготовьте банки, помойте, простерилизуйте.
  • В сухие, чистые банки разложить варенье, закрываем крышками и храним в холоде (идеально подходит холодильник).
Видео — Смородина на зиму

Смородиновое желе

Простой рецепт приготовления смородинового желе. Густое желе можно намазывать на хлеб, очень вкусно и полезно.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

Ингредиенты: черная смородина 1 кг, сахар 1 кг.

Рецепт приготовления
  • Помыть ягоды, можно не перебирать от веточек.
  • Вместе с веточками бросаем ягоды и сахар в посуду для приготовления варенья.
  • Ставим на небольшой огонь и перемешиваем в течении 10 минут, пока сахар полностью не станет влажным.
  • Увеличиваем огонь на максимум, как закипит, снимайте появляющуюся пену.
  • Варим 3-5 минут.

Лучшие рецепты варенья из черной смородины на любой вкус!

  • Выливаем понемногу варенье через дуршлаг, протираем деревянной ложкой, в сите останутся веточки.
  • Горячим разлить варенье по чистым банкам, оставляем до полного остывания, крышками не накрывать.
  • Такое смородиновое желе можно закатать и хранить в подвале, или закрыть крышками и хранить в холодильнике.

Вот такие простые рецепты вкусного и полезного варенья из черной смородины.

Приятного чаепития зимой!

Источник: https://ogorodlegko.ru/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

error: Content is protected !!